Información sobre alérgenos

Nuestros clásicos para compartirAlérgenos
Tierra y Mar (Ensalada de verduras asadas con Ventresca de melva en aceite de oliva)gluten, pescado, sulfitos y leche
Lomo a la Orza a nuestra maneragluten, leche, sulfitos
Tartar de Salmón con mangopescado, soja, sulfitos, sésamo, mostaza
Parrillada de Verduras frescas con su salsa de romescogluten, frutos secos
Huevos NO rotos con patatas fritas caseras, foie, jamón de serón y pimientos fritosgluten, huevo
Ensaladilla rusa tradicionalsulfitos, huevo, mostaza
Patatas Bravas dos salsas gluten, sulfitos, leche, huevo
Croquetas ( Jamón Ibérico, Bacalao , Setas)gluten, leche, huevo, mostaza , apio , trazas de soja , moluscos y crutaceos
Croquetas sin gluten de jamón leche , huevo
Jamón cebo ibérico sin alergenos
Cata de Quesos seleccionadosgluten, leche, frutos secos
Mojama con almendras fritas en aceite de olivagluten, pescado
Sobre pan de pueblo
Suela de Sobrasada, queso brie, nueces y mielgluten, leche, frutos secos
Suela con jamón serrano, guacamole, rúcula y parmesanogluten, leche, frutos secos
Suela de Ensalada asada con atún , alioli y alcaparras gluten, leche, pescado, sulfitos
Suela de Ahumados variados con tomate, pepinillos y cebolleta frescagluten, pescado, sulfitos
Ensaladas
Ensalada de la huertahuevo, pescado, sulfitos
Ensalada Césargluten, leche, sulfitos, frutos secos, mostaza
Ensalada mediterránea leche , frutos secos , sulfitos ,puede contener trazas de huevo, pescado , soja , apio
Ensalada tandoori gluten , mostaza , sulfitos
Ensalada Regio gluten , leche ,pescado , sulfitos
Arroces y pastas
Paella de mariscopescado, crustáceos, moluscos
Paella mixtapescado, crustáceos, moluscos
Lasaña Boloñesa caseragluten, leche, huevo
Wok de pollo con verduras frescas y noodles de arroz en salsa Teriyakisoja, sulfitos
Del mar
Tataki de Atún Rojo con cous cous y wok de verdurasgluten , pescado, soja, sulfitos, sésamo
Tartar de Atún Rojo con salsa teriyaki densa , guacamole , fresas y perlas de yuzu y lima gluten , mostaza , sulfitos ,apio , soja , pescado , sésamo
Pata de pulpo a la parrilla pescado
Calamar nacional a la plancha con salsa verde pescado, sulfitos
Calamares fritos (calamar nacional)gluten, pescado
Filete de emperador con salsa verde pescado , sulfitos
Wok de gambones y verduras con anacardos y noodels en salsa de ostrasgluten ,pescado , soja , huevo , frutos secos ,sulfitos
Algo de carne
Solomillo de Cerdo a la parrilla con salsa a la pimientagluten, leche, huevo, mostaza, apio
Taquitos de Ternera estofada al vino tinto con guisantessulfitos
Albóndigas a la jardineragluten, leche, huevo, sulfitos
Magra en salsa sin alergenos
Presa ibérica a la parrilla sin alergenos
Entrecot de ternera a la parrilla sin alergenos
Tapas
Mini tabla de quesos gluten , leche
Copa de salmorejo con regaña de jamóngluten, huevo
Mini hamburguesa de ternera gluten , leche , huevo , sésamo
cartucho de cazón en adobo y verduras en tempura gluten, leche, pescado , huevo , sulfitos
Pincho moruno con patatassulfitos
Rejos fritos con alioligluten, pescado, leche
Barquita de gambas fritasgluten, pescado
Taquitos de ternera en salsasulfitos
Albóndigas a la jardineragluten,leche, huevo, sulfitos
Serranito de lomo con alioli, jamón y pimientos fritosgluten, leche
Patatas Bravasgluten, sulfitos, leche, huevo
Mollete de Lomo a la orza gluten , leche
Rulo de Queso de cabra con cebolla caramelizada y dulce de tomategluten ,leche, huevo , sulfitos
Tacos de Cochinita pibil gluten , leche , huevo , sulfitos , trazas de pescado , soja , apio , mostaza
Tabla de nachos sulfitos , gluten ( chili con carne) , leche , huevo , soja
Montadito de emperador gluten , pescado , sulfitos
Copa de Salmorejo gluten , huevo , sulfitos
patatas fritas con alioli leche
patatas fritas con bacon y mix de quesos leche
Alitas de pollo fritas puede contener trazas de gluten
Para los peques
Mini hamburguesa con queso y patatas fritas caserasgluten, leche, sésamo
Croquetas de jamóngluten, leche, huevo, mostaza , apio , trazas de soja , moluscos y crutaceos
Fingers de pollo crujientes con patatas gluten, leche, huevo, soja y mostaza
Salchichas frescas o lomo plancha con patatas y huevo huevo
San jacobos de york y queso con patatas y huevo gluten , leche , huevo , sulfitos y frutos secos
Hamburguesas
Completa (lechuga, tomate, queso y cebolla)gluten , leche , huevo , sesamo
Crispy Chicken (pollo crujiente, lechuga, tomate, deluxe mahonesa gluten , leche , huevo , sésamo, mostaza , apio , soja
Maxi Burguer (lechuga, tomate, queso, cebolla, bacon y huevo a la plancha)gluten , leche , huevo , sesamo
Gourmet (especial de Ternera Gallega con brotes verdes, cebolla caramelizada, rulo de cabra y salsa miel y mostaza) gluten , leche , huevo , sésamo , mostaza , sulfitos, apio
Al Fuego (atrévete con nuestra burguer especial de ternera al punto picante, queso cheddar, tomate fresco, carne de chili, jalapeños y guacamole para suavizar) agluten , leche , huevo , sesamo , mostaza , sulfitos
Hamburguesa de Angus gluten , leche , huevo , sulfitos
Veggy (burguer Beyon Meat Vegetal) con Guacamole, rúcula, tomate fresco y cebolla morada encurtida)gluten , leche , huevo , sulfitos , mostaza , frutos secos , sesamo , soja
Hot Dog (perrito caliente con cebolla crujiente, bacon , mostaza cheddar , pico de gallo y jalapeños gluten , leche , sesamo , soja , mostaza , soja , huevo , sulfitos
Bocadillos
Serranito (lomo con pimientos fritos, jamón y ali-oli)gluten , leche
Imperial (lomo a la plancha, tomate y queso)gluten , leche
Van Gogh (lomo a la plancha, tomate, queso, bacon y huevo a la plancha)gluten , leche , huevo
Madrileño (mollete de calamares con ali-oli y patatas)gluten , pescado , leche
Regio (magra con tomate y pimientos)gluten
Sandwiches
bikini gluten , leche
Barbacoa (deliciosas tiras de bacon ahumado con huevo a la plancha, queso cheddar y salsa BBQ)gluten , leche , huevo , mostaza , sulfitos
Patatas gajogluten , soja , leche , mostaza , huevo
Salsas: ali-oli, ketchup, mahonesa, yogurt, BBQ (cada unidad)leche , soja , mostaza , huevo , sulfitos
Postres
Tarta de queso al horno con salsa de arándanos leche, huevo
Coulan de chocolate con helado de vainilla gluten , leche , huevo , frutos secos
Coulan de chocolate sin gluten con helado de fresa leche , huevo
Tarta al whisky helada gluten , leche , huevo
Sorbete helado de mandarina y frutos rojos ( le añadimos nata montada )sin gluten y sin lactosa
con nata lleva leche
Brownie de chocolate con nueces, helado de vainilla y pistacholeche, huevo, frutos secos
Surtido de postres para compartirgluten, leche, huevo, frutos secos
Copa de helado artesano leche, huevo, frutos secos
Flan de higos al Pedro Ximenez leche , huevo , frutos secos
Profiteroles de nata con chocolate y pistachos gluten , leche , huevo , frutos secos
Gofre con crema de chocolate gluten , leche , huevo , frutos secos