Información sobre alérgenos

Nuestros clásicos para compartirAlérgenos
Tierra y Mar (Ensalada de verduras asadas con Ventresca de melva en aceite de oliva)gluten, pescado, sulfitos y leche
Lomo a la Orza a nuestra maneragluten, leche, sulfitos
Bloc de foie Mi cuit con confitura de higos , queso y frutos seosgluten , frutos secos ,leche
Tartar de Salmón con mangopescado, soja, sulfitos, sésamo, mostaza
Parrillada de Verduras frescas con su salsa de romescogluten, frutos secos
Huevos NO rotos con patatas fritas caseras, foie, jamón de serón y pimientos fritosgluten, huevo
Ensaladilla rusa tradicionalsulfitos, huevo, mostaza
Patatas Bravas dos salsasgluten, sulfitos, leche, huevo
Croquetas (Chistorra, Jamón Ibérico, Bacalao o Jamón sin gluten)gluten, leche, huevo, pescado
Jamón cebo ibéricosin alergenos
Cata de Quesos seleccionadosgluten, leche, frutos secos
Mojama con almendras fritas en aceite de olivagluten, pescado
Sobre pan de pueblo
Suela de Sobrasada, queso brie, nueces y mielgluten, leche, frutos secos
Suela con jamón serrano, guacamole, rúcula y parmesanogluten, leche, frutos secos
Suela de Atún con mozarella , tomate , aceitunas y aceite de ajogluten, leche, huevo, pescado
Suela de Ahumados variados con tomate, pepinillos y cebolleta frescagluten, pescado, sulfitos
Ensaladas
Ensalada de la huertahuevo, pescado
Ensalada Césargluten, leche, sulfitos, frutos secos, mostaza
POKE de gambonespescado, soja, gluten, sufitos
Ensalada tandoorigluten , mostaza , sulfitos
Arroces y pastas
Paella de mariscopescado, crustáceos, moluscos
Paella mixtapescado, crustáceos, moluscos
Lasaña Boloñesa caseragluten, leche, huevo
Wok de pollo con verduras frescas y noodles de arroz en salsa Teriyakisoja, sulfitos
Del mar
Filete de Atún Rojo marinado con arroz salteado y verduras wokpescado, soja, sulfitos
Pata de pulpo a la parrillapescado
Calamar nacional a la plancha con salsa de ajo y perejil , panaderas y pimientos fritospescado, gluten
Calamares fritos (calamar nacional)gluten, pescado
Filete de emperador con salsa de ajo y perejil con panaderas y pimientos fritosgluten, pescado
wok de gambas y verduras con anacardos y noodels en salsa de ostrasgluten ,pescado , soja , huevo , frutos secos ,
Algo de carne
Solomillo de Cerdo a la parrilla con salsa a la pimienta o al roquefortgluten, leche, huevo, mostaza
Taquitos de Ternera estofada al vino tinto con guisantessulfitos
Albóndigas a la jardineragluten, leche, huevo, sulfitos
Magra en salsasin alergenos
Presa iberica a la parrilla con panaderas y pimientos fritosgluten
Entrecot de ternera a la parrilla con panaderas y pimientos fritosgluten
Tapas
Mini tabla de quesosgluten , leche
Copa de salmorejo con regaña de jamóngluten, huevo
Mini hamburguesa de terneragluten , leche , huevo , sesamo
cartucho de cazón en adobo y verduras en tempuragluten, leche, pescado y huevo
Croqueton de jamón con patatas y salsa bravagluten , leche , huevo , sulfitos
pincho moruno con patatas
Flamenquín relleno con salsa rosa, parmesano y pistachosgluten, leche, frutos secos, sulfitos
Rejos fritos con alioligluten, pescado
tabernero de pisto y huevos de codornizgluten, huevo
gluten, leche, huevo, pescado
Barquita de gambas fritasgluten, pescado
Taquitos de ternera en salsasulfitos
Albóndigas a la jardineragluten,leche, huevo, sulfitos
Serranito de lomo con alioli, jamón y pimientos fritosgluten, leche
Patatas Bravasgluten, sulfitos, leche, huevo
Para los peques
Mini hamburguesa con queso y patatas fritas caserasgluten, leche
Croquetas de jamóngluten, leche, huevo
Fingers de pollo crujientes con patatas y huevogluten, leche, huevo
Salchichas frescas o lomo plancha con patatas y huevohuevo
San jacobos de york y queso con patatas y huevogluten , leche , huevo , sulfitos y frutos secos
Hamburguesas
Completa (lechuga, tomate, queso y cebolla)gluten , leche , huevo , sesamo
Crispy Chicken (pollo crujiente, lechuga, tomate, deluxe mahonesa y cebolla crujiente)gluten , leche , huevo , sesamo
Maxi Burguer (lechuga, tomate, queso, cebolla, bacon y huevo a la plancha)gluten , leche , huevo , sesamo
Gourmet (especial de Ternera Gallega con brotes verdes, cebolla caramelizada, rulo de cabra y salsa miel y mostaza) acompañada con patatas gajogluten , leche , huevo , sesamo , mostaza , sulfitos
Al Fuego (atrévete con nuestra burguer especial de ternera al punto picante, queso cheddar, tomate fresco, carne de chili, jalapeños y guacamole para suavizar) acompañada con patatas gajogluten , leche , huevo , sesamo , mostaza , sulfitos
Veggy (burguer Beyon Meat Vegetal) con Guacamole, rúcula, tomate fresco y cebolla morada encurtida)gluten , leche , huevo , sulfitos , mostaza , frutos secos , sesamo , soja
Hot Dog (perrito caliente con cebolla crujiente, bacon , mostaza cheddar , pico de gallo y jalapeñosgluten , leche , sesamo , soja , mostaza , soja , huevo , sulfitos
SOUL TRUFA hamburguesagluten ,huevo , sesamo , frutos secos , leche y sulfitos
Bocadillos
Serranito (lomo con pimientos fritos, jamón y ali-oli)gluten , leche
Imperial (lomo a la plancha, tomate y queso)gluten , leche
Van Gogh (lomo a la plancha, tomate, queso, bacon y huevo a la plancha)gluten , leche , huevo
Madrileño (mollete de calamares con ali-oli y patatas)gluten , pescado , leche
Regio (magra con tomate y pimientos)gluten
Sandwiches
Club (pollo a la parrilla con lechuga, tomate, huevo a la plancha, queso, bacon y mahonesa)gluten , leche , huevo
Vegetal (atún con lechuga, tomate, huevo duro, york, zanahoria y guacamole)gluten , pescado , leche , huevo
Barbacoa (deliciosas tiras de bacon ahumado con huevo a la plancha, queso cheddar y salsa BBQ)gluten , leche , huevo , mostaza , sulfitos
Complementos
Nachos con chili de carne y pico de gallo, guacamole, cheddar y salsa de yogurtgluten ,soja , leche , huevo , mostaza
Patatas fritassin gluten
Patatas gajogluten , soja , leche , mostaza , huevo
Salsas: ali-oli, ketchup, mahonesa, yogurt, BBQ (cada unidad)leche , soja , mostaza , huevo , sulfitos
Postres
Tarta de queso al horno con salsa de arándanosleche, huevo
Brownie de chocolate con nueces, helado de vainilla y pistachos (nuestro brownie casero esta libre de gluten y leche)leche, huevo, frutos secos
Surtido de postres para compartirgluten, leche, huevo, frutos secos
Leche frita con helado de mandarina ( el helado es sin gluten y sin lactosa )gluten , leche , huevo , frutos secos
Copa de helado artesanoleche, huevo, frutos secos
Tarta de la abuela con galletas, chocolate y cremagluten , leche , huevo , frutos secos
Profiteroles de nata con chocolate y nuecesgluten , leche , huevo , frutos secos
Gofre con crema de chocolate y almendra garrapiñadagluten , leche , huevo , frutos secos